Huesos de lombelo. Este hueso sale del espinazo de la columna. La elaboración de este salazón es propia ya que no nos gusta comprarlo salado. Primero lo revisamos, le limpiamos el exceso de grasa y lo salamos como antaño.
Huesos de lombelo. Este hueso sale del espinazo de la columna. La elaboración de este salazón es propia ya que no nos gusta comprarlo salado. Primero lo revisamos, le limpiamos el exceso de grasa y lo salamos como antaño.
| Peso | 1 kg |
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